Felder, die für den Anbau von Luzerne ausgewählt werden, sollten die folgenden Anforderungen erfüllen:
- gut in die Tiefe durchwurzelbare Böden; keine störenden Elemente in unteren Bodenschichten
- gut entwässert
- pH-KCl-Wert auf sandigen Böden: mindestens 5,5
- pH-KCl-Wert auf Kleiböden: mindestens 6,0
- es sollte in den vergangenen 4 Jahren keine Luzerne auf dem Feld angebaut worden sein
- geringer Unkrautdruck
Die Bodenqualität ist der Grundstein für eine erfolgreiche Luzernenproduktion. Besonders auf organischen, feuchten Böden kann es schwierig sein, Luzerne anzubauen. Daher sollte die Auswahl der Felder vor der Aussaat sorgfältig erfolgen.
Die Luzerne erbringt nach Getreide oder Mais einen höheren Ertrag als nach Gräsern. Der Grund dafür ist die hohe Stickstofffreisetzung aus einer alten Grasnarbe, die die Rhizobienaktivität hemmt. Nach Zuckerrüben, Kartoffeln und Raps sollte auf ein erhöhtes Risiko für Stängelfäule (Sclerotonia) oder Nematoden geachtet werden.