„In der zweiten Saisonhälfte holt der Klee auf“

Weiß- und Wiesenklee sind schon seit Jahren ein fester Bestandteil in den Rationen von Milchviehhalter Anton van der Hoog aus Enspijk in der Provinz Gelderland. „Hauptsächlich mache ich das wegen der Stickstofffixierung und der Schmackhaftigkeit.“ In der zweiten Saisonhälfte wird das beste Ergebnis erzielt. Was ich dann mähe, kommt frisch ans Fressgitter. Ich stelle fest, dass die Kühe zuerst den Klee fressen. Das liegt an der Schmackhaftigkeit. In dieser Zeit nehmen sie etwa 1 kg mehr Trockenmasse zu sich. Der Proteingehalt der Milch steigt, und die Produktion ist in dieser Zeit um 10 Prozent höher.“

Frisches Grünland und weniger Rost durch Kleeanbau

Anton van der Hoog hat 160 Milchkühe, 80 Stück Jungvieh und 96 Hektar Land, davon 18 Hektar mit Mais. Auf seiner 45 Hektar großen Hausparzelle lässt er seine Kühe weiden. Die Feldparzellen nutzt er für die Grasgewinnung. Die Aussaat von Klee erfolgt schon seit Jahren. Auf den Parzellen, auf denen er seine Kühe weiden lässt, steht Weißklee. Auf seinen Feldparzellen befindet sich sowohl Weiß- als auch Wiesenklee. „Ich siliere den ersten und zweiten Schnitt. Im Frühjahr sieht man, dass das Gras den Klee verdrängt, sodass der Klee noch keine wichtige Rolle spielt. In der zweiten Saisonhälfte holt der Klee auf. Dann habe ich weniger Probleme mit Rost auf den Feldern, und durch die Stickstofffixierung bleibt das Gras frischer. Also verfüttere ich dies frisch ans Fressgitter.“ Seine Jahresproduktion beträgt 9000 Liter mit 4,50 Prozent Fett und 3,50 Prozent Protein.

Stickstofffixierung

Der Weißklee auf den Weideflächen dient hauptsächlich der Stickstofffixierung. „In Zusammenarbeit mit PPP Agro Advies haben wir vor einigen Jahren Versuche mit Klee durchgeführt. Wir haben Kühe auf einer Parzelle mit Klee und einer Parzelle ohne Klee weiden lassen. Die weiteren Bedingungen waren gleich. Dabei zeigte sich, dass es für die Kühe keinen großen Unterschied machte. Wir stellten keine wesentlichen Unterschiede bei der Aufnahme oder Produktion fest. Zum Beispiel aßen sie nicht zuerst den Klee. Dennoch halte ich es für lohnenswert, Klee zu säen. Aufgrund der Stickstofffixierung benötige ich weniger Dünger.“

Hauptsächlich mache ich das wegen der Stickstofffixierung und der Schmackhaftigkeit

Anton van der Hoog

Milchviehhalter

Konstantes Anpassen

Den Klee in der Ration empfinden viele Milchviehhalter als störend. Er passt nicht zum Management, lautet eine oft geäußerte Klage. Van der Hoog sieht das anders. „Es ist in der Tat lästig, kontrolliert zu füttern, aber das ist auch bei reinem Gras so. Man weiß nie genau, wie viel Protein die Tiere aufnehmen und man muss ständig die Ration anpassen. Bei starkem Graswuchs und einem plötzlichen Niederschlag von 20 mm wird der Harnstoffgehalt ansteigen. Das sollte man berücksichtigen.“

Boden

Darüber hinaus ist für van der Hoog die Berücksichtigung des Bodens ein wiederkehrendes Thema. „Wir haben es hier mit einem schweren Lehmboden zu tun, und das erfordert einen besonderen Ansatz. Klee ist empfindlich in Bezug auf Beweidung. Das sollte man beachten. Manchmal gibt es viel Klee und in manchen Jahren denkt man: Wo ist der Klee? Es ist sehr wichtig, dass der Grasbestand in Ordnung ist, aber das gilt auch dann, wenn kein Klee verfüttert wird. Wir müssen zum Beispiel darauf achten, dass wir nicht zu viele schwere Schnitte vom Land nehmen, denn dann sinkt der Proteingehalt.“

Der pH-Wert des Bodens ist gut. Er muss nur wenig Kalk ausbringen, um den richtigen pH-Wert für sein Kleegras zu erreichen. Der einzige Nachteil sei, dass Wiesenklee ein dreijähriges Gewächs ist. „Unser Boden ist nicht für die Nachsaat geeignet. In Absprache mit den Lohnunternehmern sollten wir dafür eine gute Methode finden.“

Vor einer Woche, Mitte Juni, holte er den zweiten Schnitt vom Land. Darin befand sich eine Menge Wiesenklee. „Wenn ich viel Klee meine, dann sind das etwa 30 Prozent der Fläche. Entgegen einer weit verbreiteten Annahme überwuchert er nicht.“

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