Barenbrug hat viele Untersuchungen über den Fruktangehalt (Zucker) in verschiedenen Gräsern durchgeführt. Manche Grasarten sind für einen niedrigen Fruktangehalt bekannt, aber sogar innerhalb einer Grasart haben manche Sorten mehr Fruktan als andere. Die Sorten in Horse Master® enthalten ganze 50 % weniger Fruktan als Sorten in Gras für Kühe.
Barenbrug untersucht jährlich mehr als 70 Grassorten auf ihren Fruktangehalt. In nachstehender Grafik ist zu sehen, wie groß der Unterschied beim Fruktangehalt zwischen den verschiedenen Sorten ist. Die Sorten in Horse Master® enthalten im Schnitt weniger als die Hälfte des Fruktans in Kuhgrassorten.